[내돈내산]수율 좋은 홍게 택배로 받아 실컷 먹었어요.
(내돈내산입니다.)
네이버 밴드
<육삼장의 홍게 사랑방>
강릉에 부동산이 있고 언젠가는 가서 살고 싶은 곳이어서 드나드는 네이버 카페를 통해 알게된 곳이다.
속초 가보면 홍게 무한리필 1인 35,000원 이런 곳들이 많다. 그곳도 가격 괜찮다 생각드는 이유가 서울이나 수도권에서 홍게를 사먹으려면 1마리에 만원은 주어야한다는..
그런데 이 밴드에서는
'비품홍게'라고 하여
직접 방장님이 속초 선주님들과 계약하여
배가 들어오면 다리가 온전하고 몸통이 통통한(수율좋은) 정품 홍게는 따로 납품하고
다리가 좀 떨어졌거나 해서 상품성이 약간 떨어지는 게를 직접 항구에서 생물로 받거나,
찜공장에서 쪄서 택배로 보내주신다. 가격은 12만원.
(12만원 비싼거 같은데, 아래 사진을 보시라. 정말 시중에서는 볼 수 없는 가격임..정말 20명은 먹을 수 있어요)
물론 먹는데는 전~~혀 지장없음
그리고 내가 주문하던 2월 경에는 비품홍게를 판매하고도 남는(몸통이 살차지 않고 물렁물렁한) 홍게는
'물렁게'라고 해서
찜비+택비 해서 7만원이라는 놀라운 가격에 판매하신다.
일단 설명은 나중에 하고 사진부터..^^
나는 비품홍게1, 물렁게
1을 주문했다.
쪄서 보내주기 때문에 찜기에 살짝 데운다는 느낌으로 쪄서 먹으면 된다.
1박스에 50~60마리로
양이 워낙 많기 때문에 1인당 3마리 먹는다고 하면 20명은 먹음..ㅎ
두세집이 나누어 먹어도 되고,
냉동실에 쟁여두고 나중에 먹어도 된다.
내 경우는 워낙 많이 사서
시댁, 친정 홍게파티 하고도
냉동실에 넣어둔 홍게를 1달 넘게 쪄먹었다.
홍게라면...말 안해도 그 맛 아시죠? ㅎㅎ
집에서 부담없이 실컷 돈생각 안하고 회식할 목적이면 정말 이만한 상품이 없는 듯하다.
그럼 이제 단점을 말해보겠다.
1. 내가 받고싶은 날짜를 정할 수 없다.
: 입금 후 대기자 명단에 이름을 올리면, 배가 출항하는 순서대로 찜택배를 받을 수 있다. 기상상황이나 조업 상황에 따라 변동이 워낙 많기 때문에 "25일이 가족 행사라 그날 받고싶어요"
이런 주문은 안된다.ㅜㅜ
홍게를 받는 날에 그냥 가족행사를 해야함..ㅎㅎ
2. 수율이나 게다리의 상황 등 비품홍게 이기 때문에 이를 감안하실 분만 주문하도록 하고 있다. (식당에서 파는 다리 모두 온전하고 수율 완벽한 홍게를 기대하면 안된다. 가격 차이가 어마어마 하지 않은가!)
밴드 검색해서 들어가면 아마 이런 내용들에 대한 사전 고지가 있을 것이다.
그럼에도 불구하고 추천하는 이유는
정말 정말 가성비가 너무 좋았기 때문이고, 다리몸통 수율도 좋아서 온 가족이 돈 생각안하고 실컷 홍게를 먹을 수 있었기 때문이다.
그리고 밴드 방장님이 모든 컴플레인이나 건의 등을 단체 채팅방에서 오픈해서 받고 있어서 좋은 상품평, 나쁜 상품평 가감없이 공유하는 부분이 좋았다.
컴플레인도 있긴 하지만 대부분의 의견은
<이 가격에 이런거 못먹는다>임..^^
한번 들어가서 보셔요 -
정말 순수한 '내돈 내산'이라 더이상의 정보를 드릴 것이 없네용..^^